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來源:中國農業新聞網 人氣: 發布時間:2016-09-03
摘要:加快提升綠色食品品牌價值 訪中國綠色食品發展中心負責人 經過25年的發展,綠色食品事業取得了可資借鑒的經驗,也面臨著新的發展機遇。在新時期,綠色食品事業該如何重啟征程?就相關內容,記者專訪了中國綠色食品發展中心負責人。 問: 綠色食品已經具備了一定的

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——訪中國綠色食品發展中心負責人

  經過25年的發展,綠色食品事業取得了可資借鑒的經驗,也面臨著新的發展機遇。在新時期,綠色食品事業該如何重啟征程?就相關內容,記者專訪了中國綠色食品發展中心負責人。

  問:綠色食品已經具備了一定的知名度和影響力,但許多企業仍然反映,品牌價值還沒有充分體現,優質優價的市場機制還沒有完全凸顯出來,請問如何看待這一問題?

  答:如果不能滿足企業對綠色食品品牌的市場預期,將直接出現三個結果:一是續展率下降。2015年,全國綠色食品企業續展率為56.7%,產品續展率為50.9%,整體不夠理想,個別省份稍好一點,黑龍江、安徽、湖北、四川,不僅基數較大,續展率也高于全國平均水平,達到60%左右。續展率偏低,申報企業大進大出,產品規模大起大落,事業發展難以持續穩定。二是企業中途退出。部分企業在審核通過以后放棄辦證,不僅企業浪費了申報成本,我們也浪費了工作資源。2015年,各地未領證企業共有289家,產品629個,分別占全年應頒證企業和產品總數的7.5%、7.3%。另外,部分企業在獲證后因各種原因,主動放棄綠色食品標志使用權,去年以來,已有33家企業的71個產品申請注銷證書。三是企業獲證后不用標。去年中心開展的綠色食品產業調研結果顯示,在被調查的企業中約有20%左右在產品包裝上不用標,主要原因是企業認為綠色食品品牌的市場表現不夠理想,用不用標差別不大,同時還面臨來自各方面的市場監管風險和壓力。

  問:在品牌引領供給與需求轉型升級的時代,綠色食品品牌價值既是核心的戰略資源,也是推動事業持續健康發展的內在動力,如何提升綠色食品品牌價值?

  答:整個系統要把提升綠色食品品牌價值作為一項長期任務來抓。首先,要把品牌做好。“好酒不怕巷子深”。只要我們堅持深耕綠色食品文化,持續厚植綠色食品理念,練好自身內功,從受理申請到證后監管,從產品開發到基地建設,把好每道關口,確保綠色食品始終符合“優質、安全”的精品定位,公眾就會認可綠色食品的特定內涵,信服其內在品質,體驗到其獨特價值。也只有這樣,綠色食品品牌才會在市場的長期打磨中越來越亮,在打拼中立于不敗之地,使廣大生產企業和消費者都有獲得感。

  其次,要把品牌叫好。去年中心聯合專業機構做過一次面向廣大消費者的問卷調查,反映消費者對綠色食品認知水平還有待提升。適應形勢,今后的宣傳工作需要推動兩個轉變:一是從自我角度廣而告之,讓受眾被動接受,轉向主動拉近與消費者的距離,更加注重分析消費心理和行為,特別是啟發引導80后、90后年輕人追求高品質生活的意識;二是由單一依賴傳統媒體,轉向更加注重運用互聯網時代的新媒體,包括網絡社交平臺、電商平臺、微信平臺、移動客戶端等。此外,各地綠辦要加強對申報產品包裝設計指導和審查,在年檢工作中提請企業積極用標,提高產品包裝用標率,鼓勵企業勇敢地把品牌亮出來。

  第三,要把品牌賣好。不可否認,綠色食品一直是有市場需求的,關鍵是流通渠道不暢或專業營銷網絡缺乏,大多數產品淹沒在普通產品和營銷之中,難以獲得溢價。即使部分地區、部分企業嘗試開展綠色食品專業營銷,效果也不太理想。分析原因,綠色食品產品品種過于集中,大米、蔬菜、茶葉合計占到50%左右;生產企業相對分散,大多規模小,銷售半徑小,經銷商采購物流成本高,且大多單打獨斗,難以全面滿足消費者需求。解決問題的對策,從根本上是優化結構,豐富品種,提升檔次,同時打通產業鏈,搭建信息服務平臺,積極推動綠色生資、原料基地與獲證產品實現對接,促成獲證企業與營銷企業實現對接;在方式上,線上線下相結合,既有一定數量的實體體驗店,又有一批專業電商平臺。

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責任編輯:孟德才

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